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martes, 25 de junio de 2013

QUESADA PASIEGA






INGREDIENTES:
- 1 cuajada
- 2 huevos
- 2 moldes (del envase de la cuajada) de azúcar
- 2 moldes de harina
- 4 moldes de leche
- 1 cucharada de canela en polvo (de las de postre)
- La ralladura de un limón
- 75 grs. de mantequilla







ELABORACIÓN:
- Se ponen todos los ingredientes excepto la mantequilla, en el vaso de la batidora. Se bate hasta conseguir una pasta suave y homogénea y se reserva.
- Derretir la mantequilla en el microondas e incoporárselo al vaso mezclando bien.
- Coger el molde que vamos a utilizar engrasarlo con un poco de mantequilla, se vierte la masa y se mete en el horno a 180º durante 25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.