INGREDIENTES:
- 250 grs. de azúcar
- 250 grs. de mantequilla
- 1/2 kg. de harina
- 1/4 de leche
- 100 grs. almendra molida
- Almendra laminada (para poner encima)
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- 2 sobres de gaseosas Vesubio (2 azules y 2 blancas)
- 1 cucharada (de las de café) de canela
- 1 copita de anis
- 1 limón (su ralladura)
ELABORACIÓN:
- En un bol batir los huevos junto con el azúcar y añadir todos los ingredientes, siendo lo último las gaseosas. Antes de meter al horno espolvorear con azúcar y la almendra laminada.
- Engrasamos con mantequilla el molde y se mete al horno a 190º durante 25 minutos (según horno) y listo.
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