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martes, 7 de mayo de 2013

PATATAS A LO POBRE CON COMINOS








INGREDIENTES:
- 1 kg de patatas
- 4 dientes de ajo
- 1/2 vaso de aceite de oliva
.- 1 cucharada (rasa de las de café) de cominos
- 1 cucharada (rasa de las de café) de pimentón
- Sal








ELABORACIÓN:
- Pelar las patatas y partirlas como para tortilla de patatas.
- En una sarten se echa el aceite y se empiezan a freír las patatas.
- Laminar los ajos y añadirlos a las patatas.
- Esperar un poco y se le incluye el pimentón, el medio vaso de agua, los cominos y la sal.
- Tapar y dejar freír a fuego lento hasta que estén blandas las patatas.


Las podemos hacer bien para acompañar al plato principal o bien como primer plato.