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domingo, 12 de mayo de 2013

POLLO AL HORNO AL TOQUE DE MAMÁ








INGREDIENTES: (para 3 personas)
- 3/4 partes de un pollo
- 7 patatas medianas
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- ALIÑO DE HIERBAS: 1 cucharada (de las de café) de: ajo en polvo, tomillo, romero, pimienta negra molida, pimentón. Un chorreón de aceite. Todo bien emulsionado.







ELABORACIÓN:
- Sazonar el pollo. Tiene que ir en tres partes enteras.
- Las patatas se pelan y se dejan enteras.
- En la bandeja que vamos a utilizar para el horno se pone el pollo, las patatas alrededor y se echa el alió bien mezclado por todo.
- Incluirle el vino, sal y un poco de aceite (al gusto)
- Meter al horno a 200º hasta que esté dorado (unos 35 minutos apróximadamente)