ARROZ CON LECHE Y GALLETAS

INGREDIENTES:
- 250 grs. de aroz
- 500 ml. de leche
- 500 ml. de nata
- 2 palitos de canela
- Corteza de un limón
- 100 grs. azúcar
- Galletas María
- Canela en polvo

ELABORACIÓN:
- Se pone la leche,nata y azúcar en una cacerola a fuego medio junto con los palitos de canela y la corteza del limón.
- Cuándo empiece a hervir se le añade el arroz dándole vueltas para que no se pegue.
- Dejar 20 minutos cociendo y 5 mas de reposo.
- Emplatar en cazuelas de baro (o lo que se tenga) y ponerle encima una galleta y espolvorearle canela en polvo.


Una forma distinta de hacer arroz con leche que normalmente no lleva ni nata ni galletas.