ENSALADA VERANIEGA

INGREDIENTES:
- 3 cogollos de lechuga
- 1 manzana grande
- 100 grs. de jamón cocido
- 1 yogur tipo griego
- Mahonesa (el vasito del yogur)
- Ajo en polvo
- Perejil
- 1 bote pequeño de maicena.
- 1 tomate
- Sal

ELABORACIÓN:
- Pelar la manzana y ponerla con agua y el jugo de un limón para que no se ponga negra.
- Lavar y partir los cogollos en cuatro partes cada uno.
- Para la salsa: Se mezcla el yogur, mahonesa, el ajo y el perejil. Se integra todo bien.
- Emplatar al gusto y echar antes de servir la salsa por encima.