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jueves, 20 de junio de 2013

SOBAO PASIEGO






INGREDIENTES:
- 250 grs. de azúcar
- 250 grs. de mantequilla
- 250 grs. de harina
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- La ralladura de un limón
- 1 copa pequeña de anís
- 1 cucharada rasa de sal (de las de café)







ELABORACIÓN:
- Mezclar bien la mantequilla, azúcar, sal y la ralladura del limón.
- Echar uno a uno (batiendo sin parar) los huevos.
- A continuación se añade el anís y la levadura, lo último la harina.
- En el recipiente que vamos a utilizar ponerle papel de horno y verter la mezcla.
- Meter en el horno a 190º hasta que el bollo se ponga dorado. Y listo.