HUMMUS

INGREDIENTES:
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 1 diente de ajo
- 1 punta de pimienta negra molida
- 1 punta de pimentón dulce
- 1/2 vaso (de los de agua) de aceite de oliva
- Sal

ELABORACIÓN:
- Poner en el baso de la batidora, el diente de ajo, los garbanzos (lavados y escurridos), medio vaso de aceite de oliva, la pimienta y la sal y se tritura muy fino.
- Emplatar según el gusto y se le espolvorea con el pimentón al gusto o dulce o picante. Y listo.