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sábado, 10 de agosto de 2013

SAQUITOS DE TORTILLA DE PATATAS





INGREDIENTES:
- 2 patatas grandes
- 1 puerro
- 4 huevos
- Obleas de empanadilla
- Aceite de oliva
- Sal







ELABORACIÓN:
- En una sarten con aceite de oliva poner las patatas y el puerro, echamos sal y freímos.
- Batir los huevos, apartar un poquito para luego pintar los saquitos y el resto se echa a las patatas y las cuajamos dándole vueltas.
- Sacar las obleas y en el centro se va echando tortilla y se cierra en forma de saco.
- Se pintan con el huevo.
- En el horno a 200º se ponen en una bandeja hasta que estén doradas y listo.


En esta ocasión le he puesto tortilla, pero lo podéis rellenar con lo que mas os guste.