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miércoles, 4 de septiembre de 2013

MASA DE EMPANADILLAS





INGREDIENTES:
- 200 ml. de vino blanco
- 200 ml. de aceite de oliva
- 1 cucharada (de las de postre) de vinagre
- 10 grs. de sal
- 650 grs. de harina de trigo







ELABORACIÓN:
- En un bol poner el aceite de oliva, el vino, la sal y el vinagre mezclándolo bien.
- A continuación echar la harina. Amasar hasta que no se peguen en las manos y cubrir con papel film. Dejar reposar 30 minutos.
- Con un rodillo extender la masa dejándola muy fina.
- Cortar la masa con un cortapastas redondo o vaso (según el tamaño que se quiera)
- Verter la mezcla que queramos hacer y meter en el horno a 200º hasta que estén doradas. Y listo.